鲍鱼做法家常？鲍鱼做法家常做法

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本文目录

1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
2. 野生鲍鱼家常做法
3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片
、做法做法做法豌豆苗留嫩叶、家常家常去根、鲍鱼鲍鱼洗净 。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片 、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出 ，分成十份置于汤碗
，勺中汤如不要可倒掉。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味
，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料：鲍鱼，盐 ，酱油，葱
，蒜 ，醋，淀粉
 ，香菜 ，白糖

1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2
、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒，最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀 ，切姜末、葱末
、香菜末

4、在碗中倒入适量的海鲜酱油 、米醋  、白糖 、盐，淀粉可放可不放，米醋和白糖多放些去腥味

5、锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒
，再放入鲍鱼翻炒后 ，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6、5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼 
、油、姜蒜末、盐 、胡椒粉、葱花 。

做法：

1 、将鲍鱼壳与肉分开
，去除内脏 ，清洗干净
。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿
 ，装盘 。

3 、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉、葱花，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝 ，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘。热锅倒油 ，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟 。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉 、香葱、姜、白酒、酱油、盐 、耗油
。

做法 ：做法：

1 、五花肉切块
，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄
，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3、倒入开水 ，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀
，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐 、耗油调味 ，大火收汁 ，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材 ：鲍鱼、土豆
、料酒、盐
、糖 、葱  、生抽
、五香粉。

做法 ：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块
。

2、油煎土豆，放料酒、生抽 、白糖、五香粉，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃
，跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句 ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆 ，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米 、鲍鱼、香菇 、芹菜
、生姜 、料酒
、盐、胡椒 、鸡精

做法：

1
、米洗净，放锅里 ，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。

2
、鲍鱼切丝 ，用黄酒腌制备用 。香菇切片，芹菜切丁备用 。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇
、鲍鱼
、芹菜 ，继续煮 。

4 、粥熬好 ，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了
。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

OK，关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。

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